BADFISH COMPANY / ST-PREX, VAUD

En novembre 2016 Grégoire et Cédric fondent la micro- brasserie «BadFish Brewery SNC ». Valérie rejoint l’aventure fin 2017. En décembre 2018, avec l’arrivée d’Olivier dans l’équipe, ils transforment «BadFish Brewery SNC » en «BadFish Brewing Company SA ».

 

L'exploitation débute sur le domaine viticole de Terre-Neuve à St-Prex où ils manquent rapidement de place et décident de prendre un local à St-Prex. Durant l’année 2018, empêtrés dans des démarches administratives, ils sont passés Gipsy Brewer. Ils ont ainsi pu brasser leurs recettes sur le HUB de la Nébuleuse, à Renens.

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Décembre 2018, ils franchissent un nouveau palier avec la création de la SA.

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Ils aiment créer des bières funs, innovantes et intrigantes. Mais ils aiment aussi partager des bières plus simples avec le plus grand nombre d’entre vous.